Sulfato de Zinc – Grado Farmacéutico USP
Nutrientes para el mosto en cervecerías artesanales
Este aditivo nutricional es fundamental para la fermentación eficiente de la cerveza artesanal. El zinc es el único nutriente que un mosto puro malta no puede aportar en cantidad suficiente, y es esencial para:
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Potenciar la división celular de la levadura.
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Actuar como cofactor enzimático en la producción de alcohol.
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Reducir la presencia de acetaldehído (olor a manzana verde).
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Aumentar la productividad de la fermentación.
Modo de uso para cervecerías:
✅ Agitar bien antes de usar
✅ Dosificación: 12 gotas por cada 100 litros de cerveza
💡 Tip: Usar regla de tres simple para otros volúmenes
📦 Volumen: 100 ml
⚗️ Rinde: hasta 17.000 litros de cerveza artesanal